Sunflower Oil Benefits For Weight Loss: असंतुलित खानपान और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण वजन बढ़ने का खतरा बहुत ज्यादा बढ़ जाता है। वजन बढ़ने के कारण शरीर में कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसकी वजह से हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी परेशानियों का खतरा बढ़ जाता है। वजन कंट्रोल करने के लिए लोग तमाम तरह की डाइट और सप्लीमेंट्स का सेवन करते हैं। वजन कम करने के लिए मार्केट में मिलने वाले ज्यादातर सप्लीमेंट्स केमिकल युक्त होते हैं और इनके सेवन से कई गंभीर समस्याओं का खतरा रहता है। ऐसे में आप वजन कम करने के लिए नेचुरल चीजों का सेवन कर सकते हैं। वजन कम करने के लिए सूरजमुखी के बीज का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। सूरजमुखी के तेल का सेवन करने से वजन कंट्रोल करने और शरीर में बढ़े फैट को कम करने में मदद मिलती है।
वजन कम करने के लिए सूरजमुखी तेल के फायदे- Sunflower Oil Benefits For Weight Loss in Hindi
सूरजमुखी के बीज और इसका तेल हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और जरूरी मिनरल्स से भरपूर होते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं, "सूरजमुखी के तेल में ओलिक एसिड, लिनोनिक एसिड, विटामिन ई जैसे पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होती है। इसमें मौजूद फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में बढ़े फैट को कम करने और मेटाबॉलिज्म ठीक करने में मदद करते हैं।" डॉक्टर की सलाह लेकर इसका संतुलित मात्रा में सेवन करने से वजन कम करने में बहुत फायदा मिलता है।
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सूरजमुखी के बीज और इसके तेल में फाइटोस्टिरॉल्स की अच्छी मात्रा पायी जाती है, जो शरीर में बढ़े बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करते हैं। शरीर का पाचन ठीक करने के लिए भी सूरजमुखी के तेल का सेवन फायदेमंद होता है। लेकिन इसका बहुत ज्यादा सेवन करने से शरीर को कई गंभीर नुकसान पहुंचने का खतरा भी रहता है। इसलिए हमेशा डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह लेकर ही इसका सेवन करना चाहिए।
वजन कम करने के लिए कैसे करें सूरजमुखी के तेल का सेवन?
सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। हालांकि इसका इस्तेमाल करते समय इसे बहुत ज्यादा गर्म करने से बचना चाहिए। आप इसका इस्तेमाल दाल, ग्रेवी, सूप और बेकिंग में कर सकते हैं। इसके अलावा सलाद पर भी सूरजमुखी के तेल को डालकर इसका सेवन किया जा सकता है। ध्यान रहे, सूरजमुखी के तेल की अधिक मात्रा शरीर के लिए नुकसानदायक होती है, इसलिए सेवन करने से पहले मात्रा और तरीके के बारे में डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
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सूरजमुखी का तेल इसके बीजों से निकाला जाता है। मार्केट में कई तरह के सूरजमुखी के तेल मिलते हैं, इनकी ठीक ढंग से जांच करने के बाद ही खरीदना चाहिए। सूरजमुखी के तेल में स्टीयरिक एसिड, ओलिक एसिड, पामिटिक एसिड और लिनोनिक एसिड पाए जाते हैं। वजन कम करने में मदद करने के अलावा सूरजमुखी के तेल का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल कम करने और हार्ट से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने में भी मदद मिलती है।
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