डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होता है ऑलिव ऑयल, ब्लड शुगर कंट्रोल करने में प्रभावी

Benefits Of Olive Oil For Diabetes In Hindi: डायबिटीज एक गंभीर बीमारी है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, "किसी व्यक्ति को डायबिटीज तब होता है, जब शरीर में ब्लड ग्लुकोज बढ़ जाता है। इसे हम ब्लड शुगर के नाम से भी जानते हैं। ग्लूकोज हमारे शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत माना जाता है। वैसे तो शरीर ग्लूकोज का निर्माण कर सकता है। लेकिन, आप जो खाते हैं, उससे भी आपको ग्लूकोज की प्राप्ति होती है। वहीं, इंसुलिन पेंक्रियाज द्वारा बनाया गया एक हार्मोन होता है, जो ग्लूकोज को सेल्स तक जाने में मदद करता है। अगर किसी व्यक्ति को डायबिटीज है, तो शरीर पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन नहीं बना पाता है या फिर इंसुलिन का सही तरह से उपयोग नहीं कर पाता है। ऐसी स्थिति में ग्लूकोज ब्लड में जमा हो जाता है और सेल्स तक नहीं पहुंच पाती हैं। डायबिटीज के कारण, पूरा शरीर प्रभावित होता है। यह किडनी, नर्वस सिस्टम और हार्ट हेल्थ पर बुरा असर डालता है।" इसलिए, इसे साइलेंट किलर के नाम से भी जाना जाता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए विशेषज्ञ हेल्दी लाइफस्टाइल और अच्छे खानपान की सलाह देते हैं। अक्सर लोग अपने डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए ऑलिव ऑयल का सेवन करते हैं। तो आइए, जानते हैं कि क्या वाकई ऑलिव ऑयल की मदद से डायबिटीज को मैनेज किया जा सकता है? इस लेख में डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से जानते हैं।

डायबिटीज में ऑलिव ऑयल के फायदे- Benefits Of Eating Olive Oil For Diabetes In Hindi

ऑलिव ऑयल कई प्रकार के होते हैं। इसमें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, प्योर ऑलिव ऑयल, वर्जिन ऑलिव ऑयल, रिफाइंड ऑलिव ऑयल आदि शामिल हैं। डायबिटीज होने की स्थिति में एस्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का सेवन किया जाता है। माना जाता है कि यह अन्य प्रकार के फैट की तुलना में ब्लड शुगर और और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक साबित होता है। यही बात इसे, डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद बनाती है। खासकर टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए यह बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा ऑलिव ऑयल, जिसे जैतून का तेल भी कहते हैं, में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद हैं। ऑलिव ऑयल एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। हाई शुगर की वजह से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ता है। वहीं, एंटीऑक्सीडेंट इसके स्तर को कम करने में मददगार साबित होता है। इस तरह देखा जाए, तो यह डायबिटीज के रिस्क को कम किया जा सकता है। यही नहीं, डायबिटीज के कारण कई बार शरीर में सूजन आ जाती है। जबकि ऑलिव ऑयल में मौजूद गुण शरीर की सूजन को कम करने सेल्स को क्षति पहुंचान से रोकने में मदद करता है।

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कितना ऑलिव ऑयल फायदेमंद होता है? - How Much Olive Oil is Good In Hindi

1 चम्मच जैतून के तेल में लगभग 14 ग्राम कुल वसा होता है। जबकि इसमें फाइबर और शुगर बिल्कुल नहीं होता है। यह विटामिन ई और के का भी अच्छा स्रोत है। ऑलिव ऑयल फाइटोस्टेरॉल होता है। यह एक प्रकार का प्लांट सब्सटेंस है, जो कि कोलेस्ट्रॉल के समान होता है। इसके बावजूद, यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हमारे भोजन से कोलेस्ट्रॉल के एब्जॉर्बशन को रोकता है और हृदय रोग से जुड़े बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। लेकिन, इसका एक दिन में आप कितना सेवन कर रहे हैं, यह बात मायने रखती है। आपको एक दिन में महज 3 से 4 चम्मच ऑलिव ऑयल का सेवन ही करना चाहिए।

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ऑलिव ऑयल के अन्य फायदे- Other Benefits Of Olive Oil

• ऑलिव ऑयल सूजन को कम करता है।
• ऑलिव ऑयल से ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है।
• ऑलिव ऑयल बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
• यह रक्त के थक्कों के रिस्क को कम करता है।
• ऑलिव ऑयल ब्लड प्रेशर को कम करता है।
• ऑलिव ऑयल के सेवन से अल्जाइमर का रिस्क भी कम होता है।

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